
Indonesia Mena Gold Spring Espresso to kawa specialty (średnio palona) od palarni JAVA COFFEE. Pochodzenie: Indonezja, region Dolok Sanggul, Północna Sumatra. Odmiana Ateng Super, Catimor, Bourbon · wet-hulled, uprawa na wysokości 1200-1500 m n.p.m. W filiżance wyczujesz nuty: Czekolada, Melasa, Przyprawy korzenne, Pomelo. Średnie palenie obniża kwasowość, a podnosi słodycz i body. To najbardziej uniwersalny stopień wypału. Kawa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Poniżej gotowa receptura na espresso.





