Honduras Matazano Espresso

Name: Honduras Matazano Espresso
Brand: JAVA COFFEE
Price: 60.00 PLN

Honduras · MontecillosIHCAFE 90, Catuai

Nuty w filiżance

Mleczna czekolada·Nugat·Winogrona

Receptura

Espresso

Marcin

Marcin GUżytkownik

Dawka

18g

Woda

36g

Ratio

1:2.0

Temp.

Mielenie

fine

Czas

0:27

Etapy parzenia · 1

Ekstrakcja→ 36g

0:00 · 27s

Dodaj swoją recepturęPojawi się przy tej kawie, obok innych.

Kup ziarno

U dystrybutoraKonesso

60zł · 250g

Sprawdź w sklepie

Link partnerski - możemy dostać prowizję. Cena dla Ciebie ta sama.

O tej kawie

Honduras Matazano Espresso to kawa specialty (średnio palona) od palarni JAVA COFFEE. Pochodzenie: Honduras, region Montecillos. Odmiana IHCAFE 90, Catuai, obróbka natural, uprawa na wysokości 1450-1600 m n.p.m. W filiżance wyczujesz nuty: Mleczna czekolada, Nugat, Winogrona. Obróbka natural polega na suszeniu ziarna w całym owocu. Cukry z miąższu przechodzą do ziarna, więc takie kawy mają zwykle więcej słodyczy, pełniejsze body i wyraźny profil owocowy. Średnie palenie obniża kwasowość, a podnosi słodycz i body. To najbardziej uniwersalny stopień wypału. Kawa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Poniżej gotowa receptura na espresso.

Więcej od JAVA COFFEEWszystkie →