Mexico Los Azares Espresso

Name: Mexico Los Azares Espresso
Brand: MAMAM
Price: 66.00 PLN

Meksyk · TenejapaBourbon, Mundo Novo, Typica

Nuty w filiżance

Wiśnia·Grejpfrut·Orzechy

Receptura

Espresso

Marcin

Marcin GUżytkownik

Dawka

18g

Woda

36g

Ratio

1:2.0

Temp.

Mielenie

fine

Czas

0:27

Etapy parzenia · 1

Ekstrakcja→ 36g

0:00 · 27s

Dodaj swoją recepturęPojawi się przy tej kawie, obok innych.

Kup ziarno

U dystrybutoraKonesso

66zł · 250g

Sprawdź w sklepie

Link partnerski - możemy dostać prowizję. Cena dla Ciebie ta sama.

O tej kawie

Mexico Los Azares Espresso to kawa specialty (średnio palona) od palarni MAMAM. Pochodzenie: Meksyk, region Tenejapa. Odmiana Bourbon, Mundo Novo, Typica, obróbka washed, uprawa na wysokości 1500 m n.p.m. W filiżance wyczujesz nuty: Wiśnia, Grejpfrut, Orzechy. Obróbka washed polega na usunięciu miąższu przed suszeniem ziarna. Takie kawy mają zwykle wyższą kwasowość i lżejsze body, a napar jest klarowny. Średnie palenie obniża kwasowość, a podnosi słodycz i body. To najbardziej uniwersalny stopień wypału. Kawa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Poniżej gotowa receptura na espresso.

Więcej od MAMAMWszystkie →