Salvador Apaneca Espresso

Name: Salvador Apaneca Espresso
Brand: Instytut Kawy
Price: 32.20 PLN

Salwador · ApanecaBourbon, Pacas, Catimor

Nuty w filiżance

Owoce leśne·Karmel·Czekolada

Receptura

Espresso

Marcin

Marcin GUżytkownik

Dawka

18g

Woda

36g

Ratio

1:2.0

Temp.

Mielenie

fine

Czas

0:27

Etapy parzenia · 1

Ekstrakcja→ 36g

0:00 · 27s

Dodaj swoją recepturęPojawi się przy tej kawie, obok innych.

Kup ziarno

U dystrybutoraKonesso

32,20zł · 250g

Sprawdź w sklepie

Link partnerski - możemy dostać prowizję. Cena dla Ciebie ta sama.

O tej kawie

Salvador Apaneca Espresso to kawa specialty (średnio palona) od palarni Instytut Kawy. Pochodzenie: Salwador, region Apaneca. Odmiana Bourbon, Pacas, Catimor, obróbka washed, uprawa na wysokości 1200-1500 m n.p.m. W filiżance wyczujesz nuty: Owoce leśne, Karmel, Czekolada. Obróbka washed polega na usunięciu miąższu przed suszeniem ziarna. Takie kawy mają zwykle wyższą kwasowość i lżejsze body, a napar jest klarowny. Średnie palenie obniża kwasowość, a podnosi słodycz i body. To najbardziej uniwersalny stopień wypału. Kawa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Poniżej gotowa receptura na espresso.

Więcej od Instytut KawyWszystkie →