Kostaryka Las Lajas Espresso

Name: Kostaryka Las Lajas Espresso
Brand: Figa
Price: 70.00 PLN

Kostaryka · Sabanilla de Alajuela, Central ValleyCatuai, Caturra

Nuty w filiżance

Suszone owoce·Mleczna czekolada

Receptura

Espresso

Marcin

Marcin GUżytkownik

Dawka

18g

Woda

36g

Ratio

1:2.0

Temp.

Mielenie

fine

Czas

0:27

Etapy parzenia · 1

Ekstrakcja→ 36g

0:00 · 27s

Dodaj swoją recepturęPojawi się przy tej kawie, obok innych.

Kup ziarno

U dystrybutoraKonesso

70zł · 250g

Sprawdź w sklepie

Link partnerski - możemy dostać prowizję. Cena dla Ciebie ta sama.

O tej kawie

Kostaryka Las Lajas Espresso to kawa specialty (średnio palona) od palarni Figa. Pochodzenie: Kostaryka, region Sabanilla de Alajuela, Central Valley. Odmiana Catuai, Caturra, obróbka honey, uprawa na wysokości 1400-1600 m n.p.m. W filiżance wyczujesz nuty: Suszone owoce, Mleczna czekolada. Obróbka honey zostawia na ziarnie część miąższu na czas suszenia. Efekt wypada pomiędzy washed a natural: więcej słodyczy i body niż w mytej, mniej fermentacyjnego charakteru niż w naturalnej. Średnie palenie obniża kwasowość, a podnosi słodycz i body. To najbardziej uniwersalny stopień wypału. Kawa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Poniżej gotowa receptura na espresso.

Więcej od FigaWszystkie →