
Brazylia Sancoffee Espresso to kawa specialty (średnio palona) od palarni Runty Roaster. Pochodzenie: Brazylia, region Campo das Vertentes. Obróbka natural. W filiżance wyczujesz nuty: Śliwka, Czerwone owoce, Czekolada. Obróbka natural polega na suszeniu ziarna w całym owocu. Cukry z miąższu przechodzą do ziarna, więc takie kawy mają zwykle więcej słodyczy, pełniejsze body i wyraźny profil owocowy. Średnie palenie obniża kwasowość, a podnosi słodycz i body. To najbardziej uniwersalny stopień wypału. Kawa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Poniżej gotowa receptura na espresso.