Honduras Caviflor Espresso

Name: Honduras Caviflor Espresso
Brand: Paloma
Price: 99.99 PLN

Honduras · La PazCatuai, IHCAFE 90

Nuty w filiżance

Wiśnia·Winogrono·Gruszka·Karmel

Receptura

Espresso

Marcin

Marcin GUżytkownik

Dawka

18g

Woda

36g

Ratio

1:2.0

Temp.

Mielenie

fine

Czas

0:27

Etapy parzenia · 1

Ekstrakcja→ 36g

0:00 · 27s

Dodaj swoją recepturęPojawi się przy tej kawie, obok innych.

Kup ziarno

U dystrybutoraKonesso

99,99zł · 1000g

Sprawdź w sklepie

Link partnerski - możemy dostać prowizję. Cena dla Ciebie ta sama.

O tej kawie

Honduras Caviflor Espresso to kawa specialty (średnio palona) od palarni Paloma. Pochodzenie: Honduras, region La Paz. Odmiana Catuai, IHCAFE 90, obróbka washed, uprawa na wysokości 1450-1600 m n.p.m. W filiżance wyczujesz nuty: Wiśnia, Winogrono, Gruszka, Karmel. Obróbka washed polega na usunięciu miąższu przed suszeniem ziarna. Takie kawy mają zwykle wyższą kwasowość i lżejsze body, a napar jest klarowny. Średnie palenie obniża kwasowość, a podnosi słodycz i body. To najbardziej uniwersalny stopień wypału. Kawa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Poniżej gotowa receptura na espresso.

Więcej od PalomaWszystkie →