
Black Espresso Blend to kawa specialty (ciemno palona) od palarni HAYB. Pochodzenie: Brazylia. Odmiana Arabika 80% / Robusta 20%, obróbka natural. W filiżance wyczujesz nuty: Ciemna czekolada, Prażone orzechy, Melasa. Obróbka natural polega na suszeniu ziarna w całym owocu. Cukry z miąższu przechodzą do ziarna, więc takie kawy mają zwykle więcej słodyczy, pełniejsze body i wyraźny profil owocowy. Ciemne palenie obniża kwasowość i wydobywa nuty czekoladowe i orzechowe. Kawa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Poniżej gotowa receptura na espresso.





