Dziękuję
ProcesNieokreślonyWypałMediumWysokość2000 m n.p.m.
Etno Cafe · Kolumbia

Dziękuję

Kolumbia
Nuty w filiżance
Orzechy·Róża
Receptura
V60 · 02
0

Marcin

Marcin G
Marcin GUżytkownik
Dawka
30g
Woda
500g
Ratio
1:16.7
Temp.
96°C
Mielenie
medium-fine
Czas
3:20
Etapy parzenia · 6
01
Bloom + zakręć→ 60g
2× dawka0:00 · 45s
02
Główna dolewka→ 300g
0:45 · 30s
03
Ostatnia dolewka→ 500g
1:15 · 30s
04
Delikatne mieszanie→ 500g
W jedną stronę i z powrotem1:45 · 10s
05
Odstaw, potem zakręć→ 500g
1:55 · 20s
06
Przelew→ 500g
2:15 · 65s
Dodaj swoją recepturęPojawi się przy tej kawie, obok innych.
Kup ziarno
U dystrybutoraKonesso
36zł · 250g
Sprawdź w sklepie
Link partnerski - możemy dostać prowizję. Cena dla Ciebie ta sama.
O tej kawie

Dziękuję to kawa specialty (średnio palona) od palarni Etno Cafe. Pochodzenie: Kolumbia. Uprawa na wysokości 2000 m n.p.m. W filiżance wyczujesz nuty: Orzechy, Róża. Średnie palenie obniża kwasowość, a podnosi słodycz i body. To najbardziej uniwersalny stopień wypału. Kawa do metod przelewowych. Poniżej gotowa receptura na V60 · 02.

Więcej od Etno CafeWszystkie →
  • Yirgacheffe

    Yirgacheffe

    Bergamotka · Migdały · Kwiaty
  • Djimmah

    Djimmah

    Orzech włoski · Czekolada · Orzechy
  • Intercontinental

    Intercontinental

    Orzechy · Owoce pestkowe · Róża
  • Abyssinian Highland

    Abyssinian Highland

    Czekolada · Róża
  • Italian Roast

    Italian Roast

    Czekolada · Orzechy
  • Fusion

    Fusion

    Czekolada · Migdały · Kwiaty
Zaparz terazTop społeczności · V60 · 02 · 3:20