
Tonic Espresso Blend to kawa specialty (średnio palona) od palarni Coffee Plant. Pochodzenie: Etiopia. Odmiana SL28, SL34, obróbka natural. W filiżance wyczujesz nuty: Owoce pestkowe, Cytrusy. Obróbka natural polega na suszeniu ziarna w całym owocu. Cukry z miąższu przechodzą do ziarna, więc takie kawy mają zwykle więcej słodyczy, pełniejsze body i wyraźny profil owocowy. Średnie palenie obniża kwasowość, a podnosi słodycz i body. To najbardziej uniwersalny stopień wypału. Kawa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Poniżej gotowa receptura na espresso.